Повышение удоя молока у коровы: основные правила, особенности составления рациона

Общие сведения

Одним из самых важных условий, которое нужно соблюдать, является обеспечение сбалансированного питания. Продукты, которые употребляет корова, напрямую влияют на качество, состав и жирность молока. Если буренка употребляет некоторые корнеплоды и растения, в молоке появляется неприятная горечь. У коровы начинаются расстройства пищеварительного тракта. Поэтому нужно давать только те корма, которые не будут оказывать негативного влияния на организм животного и показатели надоев.

Во время подсчета объема корма требуется учитывать время года. Есть определенные факторы, которые влияют на количество молочной продукции:

• время, когда самка отелилась;
• время года;
• возрастная категория;
• качество и состав рациона;
• особенности содержания;
• правильность режима.

Средний надой одной самки в зимнюю пору составляет около 15 литров. При обеспечении качественного питания и надлежащего ухода получится повысить эти показатели на треть. Чем насыщеннее будет корм, тем более высокими будут показатели жирности. Кроме того, что в рационе должны быть все необходимые витамины и микроэлементы, должна присутствовать жидкая пища, сахарная свекла, корнеплоды. Животному нужно обеспечить правильный питьевой режим.

Как повысить удои у коров зимой

С наступлением холодов коровы нуждаются в тщательном уходе. Главное – заранее подготовить помещение для них и запастись разнообразными кормами, иначе ваша буренка будет давать меньше молока. О том, как правильно подготовиться к зимовке КРС, расскажет научный сотрудник Поволжского НИИ производства и переработки мясомолочной продукции Денис Пилипенко.

– С осени нужно подготовить помещение, где будет зимовать корова, – советует он. – Заделайте все щели и заранее сделайте запасы подстилки (солома, опилки), чтобы в сарае всегда было сухо и чисто, иначе у животных могут развиваться простудные и другие заболевания.

Зимой применяют два способа содержания коров – с ежедневной уборкой навоза и без уборки (когда ежедневно меняют подстилку, а навоз убирают только весной). Если подстилки мало, то навоз убирают ежедневно. Для того, чтобы корова хорошо доилась, ей, помимо всего, нужно правильное и рациональное питание.

– Зимний рацион должен быть сбалансированным, – объясняет специалист. – Кроме сена, сенажа и силоса, коровам дают концентраты, которые могут повысить надои молока. Обязательно соблюдайте условия их хранения, они должны находиться в хорошо проветриваемых и сухих помещениях. Сырой и вареный картофель также повышает молочную продуктивность у скота. При этом его нужно хорошо помыть и измельчить. В сутки можно давать до 15 кг картошки.

В рационе дойной коровы в зимнее время обязательно должно присутствовать зерно – ячмень и овес – это хороший источник энергии. Но оно не должно быть испорченное и с признаками гниения. К зерну можно добавлять отруби и комбикорм, очистки от овощей, небольшие хлебные корочки. В среднем в день корова может съедать до 50 кг корма. Если есть возможность, то добавляйте в корм им специальные витаминные комплексы.

– Обязательным ингредиентом в меню буренки является силос, – напоминает специалист. – Он должен быть качественным, иначе испортит вкус молока. Силос – это полноценный сочный и питательный корм, изготавливаемый из трав, кукурузы и ботвы корнеплодов. Его суточная доза для коровы – около 15 кг. Самый распространенный корм зимой – это сено (12 кг в сутки), в которое можно добавлять ежедневно 250–350 г жмыха.

По мнению специалиста, солома менее питательна, но хорошо переваривается жвачными животными, поэтому ее дают по 5 кг. Наиболее ценная по питательности и усвояемости ячменная и овсяная солома. В ясную погоду корову можно выпускать на улицу, поскольку солнечные лучи способствуют увеличению лактации, а свежий воздух увеличивает аппетит, что приводит к повышению удоя.

У коровы всегда в зоне доступности должна находиться чистая вода не ниже +15 градусов. Холодная же вода может привести к заболеванию животного и к снижению надоев. При соблюдении всех правил содержания коров в зимний период можно добиться их высокой молочной продуктивности и значительно укрепить здоровье буренки.

Людмила БРЕУСОВА.

Фото Александра КУЛИКОВА

Какие корма использовать

Важно, чтобы животное не голодало, в противном случае лактация не будет обильной, а молоко не будет жирным. После отела требуется обеспечить полноценное питание. В рационе должны присутствовать следующие продукты:

• картофель, его нужно измельчить;
• капуста, морковь, кукуруза и турнепс;
• жмых, соевое зерно, шрот;
• свежая трава, силос, сено, солома;
• пахта, сыворотка;
• кормовая сера;
• концентрированные биодобавки;
• соль и мел – 50 граммов в сутки.

Меню должно быть разнообразным, требуется также соблюдать все пропорции сочных продуктов и добавок. Также в меню нужно включать кальций, фосфор, протеины. Уделять должное внимание питанию требуется в зимнее время. Сено нужно заготавливать правильно, оно не должно быть мокрым, прелым или гнилым.

Чтобы повысить показатели надоя, нужно давать концентрированные корма. Это зерно и отходы пищевой промышленности, премиксы, витаминные вещества. Большую пользу организму буренки принесут такие продукты, как сухое молоко и мясокостная мука. В продаже есть готовые комбикорма для коров. Они должны присутствовать в ежедневном меню. Некоторые из них используются в том случае, если организм ослаблен либо отмечается дефицит витаминных веществ.

В том случае, если животное систематически перекармливать, в органах пищеварительной системы начинают развиваться различные болезнетворные микроорганизмы. Это проявляется повышенной кислотностью и вздутием, плохим аппетитом, затрудненным дыханием. В таком случае понадобится промывание желудка и контроль над дальнейшим рационом.

Повышаем надои кормами

Трудно выделить главные показатели, благодаря которым корова дает больше молока. Но начать следует с питания. Съедаемые животным корма оказываются в бидоне с продуктом. Они частично влияют на вкус, состав, жирность и микроэлементы питательной жидкости. Некоторые растения и корнеплоды придают молоку горечь, некоторые приводят к расстройству пищеварения и пропаданию жвачки. Выбирать нужно те, от которых объем продукта увеличивается и не страдает качество.

Чем кормить?

Конечно, голодная корова все равно даст молоко, если у нее выработать рефлекс молокоотдачи.

Но количество его не порадует животновода. Итак, что полезно давать буренке, особенно в послеродовой период, когда грядет большое молоко.

• мелко порезанная картошка, капуста, морковь, турнепс, кукуруза, жом – около двадцати килограммов;
• жмых, соевое зерно и шроты, как источник протеинов;
• свежая трава, сено, силос, реже запаренная солома;
• пахта, сыворотка;
• кормовая сера;
• концентраты – меньше половины от общего объема в сутки;
• примерно пятьдесят граммов соли и столько же мела в день, если не присутствуют в кормлении минеральные добавки.

В рационе важно разнообразие, соблюдение пропорций в грубой, сочной пище и концентратами. В должном количестве нужно давать употреблять сахар, кальций, фосфор, протеин. Следить за этим более внимательно в стойловый период. Заготовленное сено готовят правильно, не дают мокнуть, чтобы не было запаха и вкуса гнили.

Концентрированные корма дают для увеличения удоев. Они представляют собой зерно и отходы пищевой промышленности, премиксы, витамины. К примеру, полезно коровам мясокостная мука и сухое молоко.

Ещё по теме: Симптомы пареза у коровы после отёла и его лечение

Можно приобретать специальные комбикорма для дойных буренок. Одни из них входят в ежедневный рацион КРС. Другие лишь при ослаблении организма или нехватке набора веществ.

Не стоит слишком усердствовать при кормлении животных. Концентраты насыщены углеводами, их избыток приводит к нарушениям в работе органов пищеварения.

Если произошел перекорм, то наступает время вредных бактерий. У коровы замечается вздутие из-за повышенной кислотности, трудное дыхание. Ей необходимо промывать желудок.

Как кормить?

Давать пищу нужно по часам, несколько раз в день, но понемногу. Не забывать дать попить чистую теплую воду, иногда немного подсоленную воду. Жидкости должно быть вволю.

Существует определенный набор правил, как повысить молоко у коровы с помощью кормов:

1. после родов сено со злаками и бобовыми растениями (до двух третей от всего количества еды);
2. спустя три дня вводят постепенно концентраты;
3. также дозировано дают корнеплоды и силос. На привыкание к новой пище животному нужно время. После отела проходит уже около четырнадцати дней;
4. чем активнее корова начинает доиться, тем больше объем кормов.

По примерным подсчетам, на килограмм веса животного тратится пятнадцать килограммов еды. Не стоит забывать, что комбикорма легко перевариваются, их дозу повышаем.

Если вес буренки полтонны, ее средний суточный надой шестнадцать литров, то ей рекомендуется давать:

• сена пять кг;
• сенажа шесть кг;
• силоса десять кг;
• корнеплоды до семнадцати кг;
• комбикорма пять кг;
• солги сто г.

Исходя из этих значений, дозу той или иной составляющей увеличивают или уменьшают. Когда корова оставляет пищу, можно сделать объемы меньше.

Особенности правильного кормления

Рекомендуется соблюдать режим питания, ежедневно давать корма в одно и то же время. Порции не должны быть слишком объемными. Нужно поить животное чистой питьевой водой. Ее рекомендуется подсаливать поваренной солью. Не стоит жалеть воды для буренки, она должна напиваться. Есть определенные нюансы, которые нужно соблюдать для того, чтобы повысить показатели надоев:

• две трети от порции после отела составляет сено и бобовые растения, злаки;
• через трое суток после отела плавно добавляют концентраты в корм;
• корнеплодами и силосом также кормят умеренно, не ранее, чем через две недели после того, как самка отелится;
• чем больше в сутки получается молока, тем обильнее должны быть порции.

Если масса тела животного в среднем составляет 500 килограммов, в среднем ее удой в сутки составляет около 16 литров. Чтобы сохранить такие показатели, нужно кормить таким количеством пищи:

• сеном – около 5 килограммов;
• сенажом – 6 килограммов;
• силосом – 10 килограммов;
• корнеплодами – до 17 килограммов;
• комбикормом – около 5 килограммов;
• также должна присутствовать соль – 100 граммов.

Важно! Количество корма нужно подбирать индивидуально для каждого животного. Если корова не съедает предложенную порцию, нужно давать меньше корма.

Что советуют опытные животноводы

Буренкам требуется организовать сбалансированный рацион, таким образом, получится повысить суточные показатели удоя. Ежедневно одна взрослая особь употребляет до 70 килограммов пищи. В рационе должны присутствовать такие виды корма: сено, мякина, сенаж, клубнеплоды. Рекомендуется добавить корнеплоды, злаковые растения и бобовые растения. Чтобы повысить объемы молочной продукции, в рационе также должен присутствовать комбикорм, пищевые отходы.

Сено должно быть высококачественным. Это ключевой компонент меню. Чтобы правильно заготовить сено, траву нужно скашивать в период цветения, сушить в проветриваемом сухом помещении. Также в меню должна присутствовать солома, влажная трава, подсолнечниковый и кукурузный силос. В рацион требуется добавить свеклу, морковь, картофель, овес.

В летнее время нужно выгуливать коров на пастбище. Так они будут обеспечены всеми необходимыми питательными веществами, которые будут получать вместе с зеленым кормом. Параллельно нужно давать пищевые отходы, отруби, поскольку в них содержится большой процент клетчатки, необходимой для нормального функционирования пищеварительной системы.

Важно! Нельзя давать вареный корм, поскольку при термической обработке уничтожается большая часть питательных компонентов.

Как правильно запустить

При повышении надоев требуется правильный запуск самки. Примерно за два месяца до предполагаемой даты отела снижается количество молока. В этот период организм накапливает силы для предстоящих родов. Это сигнал того, что лактация после отела наладится. Когда снижается количество молока, нужно составлять правильный рацион. Объемы порций снижаются:

• сокращается порция зелени и силоса;
• главным компонентом в меню остается сено;
• не дают корнеплоды.

Корова не должна голодать, поскольку детенышу нужно набирать массу тела. Ограничивают порции сочного корма, не перекармливают самку. За две недели до отела удои вовсе прекращаются, в это время привычный рацион постепенно возобновляют. После отела коровы дают большое количество молока, поэтому им понадобятся большие порции, нежели раньше.

Применение медикаментов

Использование специальных препаратов также имеет место в скотоводстве. Данные средства оказывают влияние на количественный и качественный состав молока. В производстве животноводческой продукции нередко используют:

• премиксы;
• биоактивные добавки;
• лекарственные средства;
• стимулирующие препараты.

Наиболее безопасными в сфере молочного производства считаются премиксы, содержащие селен. Активной частью таких добавок являются живые дрожжи, содержащие цинк и селен в легко усвояемых соединениях. Средство начинают использовать за 14 суток до предполагаемой даты отела в количестве, рекомендованном инструкцией. После появления на свет теленка добавку дают каждый день на протяжении 100 суток.

Среди огромного количества препаратов, способных повысить надой, каждый фермер выбирает тот, который наиболее удобно использовать на территории хозяйства.

Как правильно раздоить

При правильном раздое получится сохранить в будущем хорошие показатели продукции. В первые несколько суток после отела рядом с мамой находится детеныш. С его помощью вымя разрабатывается, поскольку молоко резко прибывает. Теленок должен находиться возле матери до тех пор, пока у нее вырабатывается молозиво. Когда начинается период обычного молока, детеныша отлучают. Также необходимо в период раздоя придерживаться следующих правил:

1. Корове требуется давать достаточное количество чистой воды. В среднем этот объем варьируется в пределах 100 литров.
2. Выдаивать необходимо до пяти раз в течение дня, соблюдая равные интервалы между процедурами. При постоянном сцеживании молока получится повысить надои.
3. Вымя начинают массировать еще до родов. А когда начинается период раздоя, такие манипуляции являются необходимостью. Массаж проводят до доения и в конце. Это профилактика воспалительных процессов, лактостаза, мастита и застоя.
4. Во время доения нужно использовать весь кулак, обхватывать весь сосок, а не только его кончик.
5. Для того чтобы повысить количество молока, требуется полностью сцеживать его при доении. В вымени ничего не должно оставаться, поскольку оно будет перегорать и не вырабатываться в том количестве, которое было изначально. К тому же оставшееся молоко приводит к воспалительным процессам и маститам.

Как повысить жирность молока у коров

На жирность молока влияют наследственные качества коровы. Общеизвестно, что «красные» породы коров жирномолочнее, чем черно-пестрые. Жирность молока напрямую связана с питанием. В первую очередь корове нужно сено, его отсутствие или уменьшение нормы заметно снижает жирность молока.
Силос
дает повышение жирности только в сочетании с корнеплодами, тыквой, кабачками, потому что они богаты сахаром и клетчаткой, которые положительно влияют на повышение жира в молоке.

«Здравур Му-Му» хочу!

Снижает жирность молока
излишек концентратов
, соломы, а также свекольная ботва. А вот отруби гораздо меньше, чем зерновые корма, снижают жирность молока; жмых и шрот (подсолнечниковый и льняной) — повышают.

Кстати, многие дают корове концентраты до дойки, а правильнее давать их после, когда молочная железа опорожнена, и тогда глюкоза, содержащаяся в концентратах, перерабатывается в молочный жир.

Нужно следить и за минеральным обменом у коровы. Например, фосфор и кальций, содержащиеся в корме, хорошо отражаются как на удоях, так и на жирности молока. Поэтому рекомендуем использовать специальную добавку «Крепковит для коров и телят»

, содержащую кальций, фосфор, натрий и серу в оптимальном соотношении. Необходима и поваренная соль. Повышает жирность молока кормовая и сахарная свекла. Очень полезна дойным коровам морковь.

В рационе необходимы витамины и премиксы: из витаминно-минеральных добавок специалисты рекомендуют «Здравур Му-Му»

. Эта добавка содержит именно те витамины и микроэлементы, которые укрепляют здоровье животного, а значит, и продукция его будет качественная. Благодаря наилучшему балансу в рационе питательных веществ корова дает полноценное в диетическом отношении молоко: научные исследования подтвердили, что в молоке повышается содержание легкоусвояемых витаминов и полезных микроэлементов (в т. ч. витаминов А, Е, группы В, цинка, йода и др.)

На жирность молока влияют и условия содержания коров. Хлев должен быть сухим и теплым. При сильной влажности жирность молока снижается. Прогулки обязательны, но корова должна гулять активно, двигаться, не мерз­нуть, но и не потеть. Кстати, подмечено, что самые жирные капли молока — последние, поэтому важно тщательно выдаивать корову. Это очень ласковое существо, быстро привыкает к человеку. У нее вырабатываются привычки к постоянному времени доения, кормления и прогулок. Поэтому строгое соблюдение распорядка дня, ласковое обращение с животным, регулярное и равномерное доение и уход за выменем создают условия для получения качественного молока, высоких удоев, укрепляют здоровье коровы.

Кстати, уход за выменем включает в себя ряд обязательных процедур: обмывание теплой водой, обтирание жестким полотенцем, смазывание сосков после доения борным вазелином, а лучше кремом «Любава»

. Этот крем уже известен многим хозяйкам подворий благодаря своим замечательным свойствам: устраняет сухость кожи вымени, придает ей упругость и эластичность, ускоряет заживление царапин и трещин, снимает воспалительные процессы, уменьшает зуд от укусов насекомых, что положительно сказывается на поведении животного во время дойки: происходит быстрая и полная отдача молока.

Особенности содержания

Правильно составленный рацион и правильная техника доения являются ключевыми задачами в повышении надоев у буренок. Но для сохранения количества молока немаловажным является правильное содержание животного и его здоровье. Чаще всего животноводы сталкиваются с различными заболеваниями у коров при отсутствии надлежащего ухода.

Коровник должен проветриваться, быть теплым. Не должны присутствовать сквозняки. Также не нужно допускать слишком высоких температур, чтобы животное не тратило собственные ресурсы на охлаждение организма или на согревание. Нельзя допускать, чтобы корова спала на пустом холодном полу. Нужно, чтобы была чистая и сухая, теплая подстилка, ее требуется менять регулярно. В противном случае мастит или воспаления обеспечены.

В зимнее время животных нужно выгуливать, благодаря этому их пищеварительная система будет нормально функционировать.

Виды премиксов

В зависимости от состава и особенностей производства премиксы для коров могут скармливаться животным в разном виде: сухом, в виде водных растворов, добавляться в корм. Независимо от способа внедрения, смеси обязательно должны присутствовать в рационе при откорме крупного рогатого скота и во время удоя. Премиксы можно условно разделить на 5 видов:

1. Насыщенные витаминами и микроэлементами. Их дают при высокой продуктивности коров. Состав и нормы введения смесей напрямую зависят от физиологического состояния животного.
2. Добавки для увеличения удоя. Такие смеси насыщены лактобатериями, аминокислотами, гуминовыми кислотами. При их употреблении у коров нормализуется микрофлора желудка, поэтому употребляемый корм лучше усваивается. Животное крепнет, иммунитет и производительность повышаются.
3. Для вывода вредных веществ. Злаковые культуры, прежде чем попасть в корм животным, обрабатываются разными химикатами. Эти добавки разработаны специально для того, чтобы выводить вредные вещества из организма КРС. Отличительной особенностью смесей является высокое содержание абсорбентов.
4. Для телят на откорме. Добавки содержат йод, селен, марганец, витамины группы В, А, Е и другие активные вещества, необходимые для роста животного.
5. Лечебные. Добавки применяются для лечения конкретных болезней. В отличие от витаминных смесей, они содержат антибиотики, необходимые для борьбы с конкретным недугом.