Как разводить уток: подбор пары, брачный период и появление цыплят

Выбор рентабельной породы для разведения

Порода уток подбирается на основании цели разведения птицы – для мяса, пера, яиц. Есть мясные и яичные разновидности, но селекционеры вывели и яично-мясные породы. Новичкам специалисты советуют начинать с самых простых видов, которые неприхотливы в содержании и быстро растут.

Пекинская

Порода считается самой распространённой на территории России. Название говорит о том, что вывели её в Китае. Пекинская утка относится к мясо-яичным – за 12 месяцев одна кряква способна дать до 180-200 яиц. Вес самки составляет 3,5 кг, самца – около 4 кг. При этом масса к 45 дням жизни уже достигает 2,5-3 кг.

Особенности:

• телосложение – мощное (спина и грудь широкие, голова большая);
• лоб – выпуклый;
• клюв – ярко-оранжевый;
• хвост – небольшой;
• цвет пуха – белый или кремовый;
• лапы – укороченные;
• размах крыльев – широкий;
• плотность оперения – высокая;
• характер – беспокойный, шумный;
• мясо молодняка – сочное, мягкое;
• мясо взрослых особей – жирное;
• вес одного яйца – 80-90 г.

Пекинские утки отличаются высокой степенью насиженности – за сезон от 6 самок высиживается до 120-150 птенцов. Порода легко переносит прохладный климат, не перебирает корм.

Есть и недостатки – нужно полностью исключить повышенную влажность, иначе особи начинают болеть.

Башкирская цветная

Вид селекционировали не так давно – в первые годы нашего столетия. Мясо Башкирских цветных уток считается диетическим, так как в нём отсутствуют жировые прослойки. Несмотря на это, птицы неплохо переносят холод. Порода выращивается для мяса и яиц.

Характеристика:

• телосложение – крепкое, с мускулами;
• клюв – вогнутый, бежевый;
• расцветка – самки неброские, самцы яркие разноцветные;
• масса тела самок / самцов – 3,5 / 4 кг;
• яйценоскость – 200-225 штук в год;
• вес яйца – около 90 г;
• лапы короткие;
• небольшой хвост приподнят вверх;
• голова средних размеров;
• крылья большие.

Порода отличается крепким устойчивым иммунитетом, болеет редко. Среди минусов утководы отмечают слабую насиживаемость, потребность в большом количестве корма. Но не перекармливайте их – в противном случае возникает ожирение.

Индоутка

Другое название – мускусная утка. Её привезли к нам из Южной части Америки. Многие ошибочно полагают, что при селекции использовали уток и индюков, но это не так. Главное достоинство породы – вывод потомства без участия человека. Это мясная разновидность с очень ценной печенью.

Описание:

• масса тела самки – от 1,8 до 3 кг, самца – от 4 до 6 кг;
• телосложение крупное (дикие индоутки в 2 раза меньше);
• поведение самцов – агрессивное, нельзя допускать присутствие рядом детей;
• мясо – диетическое нежирное;
• яйца весят больше 110 г;
• яйценоскость средняя – 70-120 штук;
• клюв – бежевый или красный;
• цвет перьев – чаще чёрно-белый, но бывают и разноцветные особи;
• иммунитет – крепкий.

Индоутки считаются самыми лучшими наседками, но не переносят повышенную сырость, требуют много пространства, набирают массу тела медленно.

Мулард

Породу получили при скрещивании Пекинской утки (самки) и Индоутки (селезня). Её можно вывести и самостоятельно. Мулард вобрал в себя лучшие качества родителей – быстро растёт и становится максимально крупным. Относится к мясным видам.

Особенности:

• вес – от 4 до 7 кг, в зависимости от возраста и пола (разница между самцом и самкой – не более 500-600 г);
• расцветка – разнообразная;
• клюв – светло-розовый, жёлтый;
• обязательно на голове присутствует тёмное пятно;
• характер – уравновешенный и спокойный;
• шея – длинная, как у гусей;
• тело – вытянутое;
• лапы – укороченные, но массивные;
• вес яйца – около 80-100 г;
• яйценоскость – от 180 до 210 штук.

Муларды не любят высиживать птенцов, а их яйца чаще всего бесплодные. Разводят их исключительно для мяса и пуха. Печень селезней применяют для приготовления блюда фуа-гра.

Московская белая

Породу вывели при скрещивании самки Индоутки и самца Кемпбелл. Характеризуется исключительно белым цветом и сочным нежным мясом. Выращивается для получения пера и мяса.

Характеристика:

• вес самки – 3,5 кг, селезня – 4 кг;
• масса яйца – 80-90 г;
• яйценоскость – от 100 до 150 штук за сезон;
• шея – длинная, мощная;
• телосложение – крепкое, мускулистое, широкое;
• клюв – крупный, красный или розовый;
• грудина – округлая;
• голова – маленькая;
• лапы – короткие и широко расставлены;
• глаза – голубые.

Московские белые относятся к группе водоплавающих. Обустройте для них водоём. По характеру спокойные, но любят убегать и слишком много едят.

Чёрная белогрудая

Считается популярной среди заводчиков уток, так как быстро набирает вес и отличается большим процентом плодности яиц (в 90% вылупляются птенцы). Селекционировали её из 3 разновидностей – Пекинской, Хаки-кемпбелл и Украинской белогрудой.

Показатели:

• масса тела самки – 3,5 кг, селезня – 4 кг;
• вес яйца – 80-100 г;
• яйценоскость – до 130 штук в год;
• цвет – бело-чёрный;
• туловище – длинное и широкое;
• грудина – вогнутая;
• голова – маленькая;
• шея – удлинённая, гибкая;
• клюв – чёрный и короткий, слегка загнут вниз;
• глаза – чёрные;
• на шее самцов есть зеленоватый отлив.

Главным минусом считается необходимость создания искусственного пруда, так как Чёрные белогрудые утки не могут обойтись без купания. Выращивается для мяса, пуха и яиц.

Серая украинская

Это порода с развитой мышечной системой, удлинённым корпусом, широкой спиной и грудью. Особенность – на животе нет клиновидных отростков. Применяется для получения пуха, мяса. Бывает 2 видов по окраске – белая и дикоперая (оперение шоколадное или золотистое).

Особенности:

• клюв – жёлто-оранжевый или оливковый;
• лапы – красные, оранжевые или серые;
• отлив на спине и боках – синий, серый, блестящий;
• мясо – мягкое, нежное;
• масса тела самца – 3,8-4 кг, самки – до 3 кг;
• вес яйца – от 70 до 90 г;
• яйценоскость – максимум 140 штук за год.

Как и предыдущая порода, не может выжить без воды. Утки считаются плохими наседками, разводить их целесообразно инкубаторным способом. Нельзя допускать малейших сквозняков и скученности птиц.

Содержание питомцев с водоемом

Стоит просмотреть оглавление любой книги по птицеводству, и становится ясно, что выгул –важная часть ухода за птицами.

Выгул с водоемом – идеальное решение для содержания уток на даче. Помимо прогулок на воде, утки смогут полакомиться маленькими рачками, рыбой и ряской.

При таком способе содержания и разведения уток необязательно делать навес, так как птица прекрасно охлаждается на воде. При таком выпасе расходы на содержание птиц сокращаются в 5 раз. Владельцу лишь надо утром отправить уток на воду, а в конце дня просто загнать обратно, а значит, можно намного меньше беспокоиться о том, как ухаживать за птицами.

Однако надо выполнить несколько требований к пруду:

• он не должен быть сильно заросшим или заболоченным;
• необходимы деревья у берега для тени;
• часть пруда для птиц загородите сеткой – 0,5 м в высоту и 70 см вглубь воды;
• при отсутствии пруда можно соорудить искусственный водоем.

Как подобрать пару?

Для создания семьи подбираются особи с отличным здоровьем – нельзя спаривать птиц с ожирением и недостатком веса. На одного селезня должно приходиться от 5 до 7 самок. Другие особенности:

• в стаде должны находиться особи одной породы и возраста;
• нельзя спаривать обычные виды с гибридными;
• однократная комплектация состоит из особей, которые вылупились с июля по август;
• многократная комплектация – берут птиц, которые родились с января по май или в сентябре.

Самки с селезнями должны иметь одинаковый характер и “нравиться” друг другу. В противном случае спаривание не произойдёт.

Содержание на вольном выпасе без водоема

Содержание уток без водоема вполне возможно. Для этого огораживают участок, сооружая навесы для молодых птиц и утят. Высота ограждения не должна быть менее одного метра.

Обязателен на сухом выгуле свободный, неограниченный доступ уток к воде. Если на территории выгула нет тенька, соорудите укрытие от солнца и осадков.

Кормление птиц на выгуле четырехразовое. На огороженном участке также размещают посуду с ракушками, мелким гравием и водой для мытья клювов.

Когда начинается брачный период?

Отбор крякв для спаривания осуществляется через 150 дней после вылупления. Оптимальным временем считается возраст в 8-12 месяцев, благодаря чему потомство будет здоровым и полноценным. Определить начало брачного периода можно по следующим признакам:

• У самца изменяется оперение – становится более ярким и выразительным.
• Селезень проводит ритуал, сопровождая его звуковыми сигналами (это свист, шипение, кряканье). В некоторых случаях самка делает то же самое.
• Самки начинают приподнимать хвосты.
• Подготавливается гнездо – утки старательно его выстраивают из веток, соломы и других материалов.

Спариваются утиные как на суше, так и в воде. У них отсутствуют специальные отверстия, биологическими жидкостями обмениваются посредством клоак. Для этого самец плотно прижимается к партнёрше и передаёт семенную жидкость. Из её клоаки она проникает к яйцеклеткам.

Способы выращивания цыплят

Одна кладка состоит из 7-12 яиц. На высиживание уходит 28 суток, после чего вылупляются птенцы, которые через 10-12 часов уже готовы бегать и плавать. Если утка не садится на яйца, их легко подложить под курицу или другую птицу, но под утку нельзя подкладывать яйца другой живности – она их не примет.

Разведение цыплят наседкой

Это естественный способ получения утиных птенцов. Такой вид разведения применяется при наличии пород самок, которые способны высиживать яйца. Под одну особь допустимо подкладывать определённое количество яиц:

• в летнее время – 12-15 штук;
• в весеннее – 10-12.

Если в качестве наседки используется индейка или курица, количество меняется – оно зависит от размеров птицы.

Придерживайтесь правил и особенностей:

• раскладывайте яйца равномерно, чтобы каждое получало достаточное количество тепла;
• сформируйте гнездо из соломы и перьев (форма должна напоминать венок);
• если насест располагается на полу, обязательно подстелите под него утепляющий материал (особенно, если напольное покрытие бетонное) – древесные опилки, полова (отходы от злаков);
• месторасположение гнезда – тёмный участок утника;
• чтобы создать максимум комфорта самкам, разделяйте насесты перегородками;
• сразу после вылупления отсадите утят от самки – существует риск, что она их раздавит;
• перенесите молодняк в картонную коробку с соломой.

Выращивание в инкубаторе

Если разводить уток инкубаторным методом, потомство можно получать абсолютно в любое время года. Для этого используются специальные инкубаторы, оснащённые регуляторами температуры и влажности.

Обязательно учитывайте следующие нюансы:

• Выбор яиц. В инкубатор размещайте только плодные яйца и те, которые не имеют повреждений (трещин, сколов). Для этого сделайте так:
  1. Проверьте расположение воздушной камеры – она должна быть снизу, а не сверху.
  2. Осмотрите желток – его положение должно быть по центру и немного со смещением в сторону воздушной камеры.
  3. Проверьте целостность желтка – раскрутите яйцо, и если желток двигается, он не оплодотворён.
• Технология выведения в инкубаторе. Перед помещением яиц в оборудование прогрейте его при температуре 38,4°С. На поддон обязательно поставьте ёмкости с водой, так как уровень влажности должен быть 55-60%. Далее поступите следующим образом:
  Уложите яйца и выставьте температуру 38,2°С. Держите так 3 дня.
• На 4 день установите градусник на 37,8°С.
• На 14 сутки ещё снизьте показатели – до 32°С.
• С этого дня открывайте инкубатор дважды в сутки для проветривания (на 25-30 минут).
• Овоскопирование. Процедура проводится 2 раза за все 28 дней. Она предполагает осмотр яиц на пригодность к вылуплению птенцов:
  На 7 день осматривается кровеносная система зародыша. Если её нет, яйцо считается неоплодотворённым.
• На 26 день рассматривается шевеление птенца (при замирании зародыша просматривается тёмное неподвижное пятно).
• Сроки вылупления. Первый птенец появляется на 27 день, а к концу 28-го должны вылупиться все цыплята. Так как скорлупа у утиных яиц прочная, иногда приходится помогать – с места наклёва снять скорлупу.

Выращивание уток в домашних условиях: содержание и уход

Утки – это водоплавающие птицы, поэтому в летний период им необходима какая-то емкость с водой или водоем, в котором они могли бы плавать. Если рядом есть пруд или озеро, то проблема решена – птица получит не только необходимое для правильного развитие условие, но и нужные микроэлементы, которые находятся в естественных водоемах.

На частном подворье легко самому соорудить небольшой прудик, выкопав яму в земле и залив ее бетоном. Если есть какая-то емкость, то ее можно вкопать в землю на такой уровень, чтобы птица могла легко получить доступ к воде. Сделать бассейн для уток можно из старых автомобильных покрышек. Желательно найти покрышку от грузовика или трактора, разрезать ее вдоль на две части и наполнить водой. При этом получится две емкости с водой.

Разведение утят

Для продуктивного разведения утят создайте благоприятные условия и строго соблюдайте все требования. В основе успеха – правила кормления и содержания, особенно до месячного возраста, когда птенцы нуждаются в тщательном уходе.

Необходимые условия

Главными условиями разведения утят являются показатели температуры, освещение и выгул:

• Температурный режим. Если птенцы содержатся наседкой, следить за температурой в помещении нет смысла, так как они для согревания прячутся у неё под крылом. В других случаях придерживайтесь таких правил:
• в первые 7 суток устанавливайте показатели градусника в 27-30°С;
• с 8 по 14 день – от 23 до 26°С;
• с 15 по 30 сутки – от 19 до 22°С.

Кормление

Особое внимание уделяйте кормлению – от него зависит уровень дальнейшей яйценоскости, скорость наращивания мяса, здоровье птицы. С самого рождения приучайте их к режиму – давайте корм в одно и то же время. Благодаря этому уже к 1,5-2 месяцам жизни птица будет иметь ровно половину своего веса.

Правила кормления утят в первые дни:

1. До 8 суток суточный рацион пищи делится на 7-8 приёмов – это отварные яйца, творог, кефир.
2. В следующие 7 дней включайте зелень и специализированные корма в количестве 40 г.
3. С 15 дня исключается кисло-молочная продукция и яйца, но в большей степени давайте дерть и траву (оптимально – ряска).
4. С 30 дней утят переводите на обычный корм.

Никогда не ставьте кормушки рядом с поилками, так как молодняк начинает запивать пищу водой, загрязняя её, что в этот период жизни увеличивает риск инфицирования. Поилки должны быть небольшими, чтобы птенцы не смогли залезть в них лапами (они воспринимают воду как бассейн для купания).

Обязательно добавляйте в воду марганцовку – раствор должен иметь светло-розовый оттенок.

Уход

Если утята вылупились в инкубаторе, пересадите их в картонную коробку. На дно уложите солому слоем до 2-3 см. Если на яйцах сидела наседка, после вылупления всех птенцов верните отсаженных к утке. Не забудьте проверить, приняла ли самка всех цыплят.

Что делать дальше:

• следите за сухостью в коробке или помещении – 2-3 раза в день меняйте подстилку (чтобы упростить процесс уборки, подстелите под солому газету или бумагу);
• после каждого приёма пищи убирайте остатки;
• когда поставите им ванночки для купания, следите за чистотой воды, которая должна быть комнатной температуры (иначе утята простудятся);
• закройте все щели, чтобы исключить сквозняки в первые 2 недели жизни;
• если на улице тепло, выводите их на улицу трижды в день (на 30-60 минут, постепенно увеличивая время выгула).

Требования к месту содержания молодняка

Маленький утенок, приехавший на новое место всего через сутки после рождения, не приобрел еще достаточно сильный для выживания иммунитет. Чистота помещения – критичный момент, если запланировано содержание утят.

За неделю до привоза утят надо провести дезинфекцию, побелив стены известью и уничтожив всех возможных паразитов. Постарайтесь избавиться от комнатных мух, тараканов, ос и муравьев. Нежелательно присутствие в птичьих яслях кошек, собак. Также читайте статью «Постройка брудера для утят своими руками».

Основные требования к стандартному птичнику:

1. пол расположен над землей на расстоянии 30 см, сделан из бетона, а не из дерева;
2. стены делают высотой до 1,8 м, но не менее 1 м;
3. норма влажности — 65-70%, нет сквозняков.
4. световой день должен продолжаться не меньше 14 часов, этого можно добиться искусственным освещением;
5. лаз из птичника сделайте размером 40 на 40 см с тамбуром, чтобы не попадали осадки и сквозняки.

Подробнее читайте в статье «Постройка домика для утенка: строим загон своими руками».

Прибывшие суточные малыши размещаются в птичнике из расчета 20 птиц на квадратный метр. Зона выгула должна быть 2,5 квадратных метра на то же количество.

Типичные ошибки и полезные советы

Чтобы при разведении уток не совершать ошибки, которые свойственны новичкам, опытные утководы дают полезные рекомендации. Обязательно их учитывайте при выращивании этого вида домашней птицы:

• Утки несут яйца в утреннее время. Не выпускайте их на водоём или из их загона до 9-10 часов утра.
• Водные процедуры не должны превышать 5 часов подряд. Птицам нужно активно питаться
• Не оставляйте пищу в кормушках на ночь – у птиц будет развиваться ожирение.
• Утром кормите концентрированными кормами, днём – зеленью, вечером – овощами и корнеплодами.
• Если фермер заводит родительское стадо для разведения, на 1 селезня выделяйте не более 5 самок;
• Отбирайте для разведения потомства самых крупных и здоровых особей, не держите их больше 2 лет.
• Для мяса забивайте уток в возрасте не старше 2,5 месяцев, так как потом начинается линька, а вместе с ней и похудение.
• За 2-3 недели до забоя кормите птиц усиленно.
• Чтобы утки не перестали нести яйца, не переводите их из одного сарая в другой, не меняйте привычный распорядок дня.
• Для защиты птицы дезинфицируйте помещение.

При грамотном подходе к разведению уток за 1 год можно добиться поразительных успехов – увеличить поголовье в 10 раз, при этом постоянно употреблять мясо и яйца, а пух использовать для перин и подушек. Внимательно выбирайте породу, чтобы в первое время не возникало проблем с высиживанием яиц.

0

0

Копировать ссылку

Забой птицы

Если вы занимаетесь разведением уток, то рано или поздно вам придется забивать часть питомцев на мясо. Существует два метода забоя:

• Отрубание головы. Этот способ умерщвления птицы прост и надежен: нужно положить утку на ровную поверхность, прижать ее голову и резким движением широкого ножа отсечь ее от шеи. Затем птицу следует обездвижить, подвесить за лапы и подождать, пока тушка обескровится;
• Прокол головы через клюв. Птицу помещают в подвешенное ведро, дно которого снабжено отверстием небольшого диаметра. Голову утки продевают сквозь это отверстие, плотно фиксируют рукой и вводят в рот птицы острый предмет (шило или узкий нож). Затем совершают резкое движение по направлению к мозгу, умерщвляющее птицу. Забитую утку оставляют в ведре до полного обескровливания тушки.

Заметка! Перед забоем уток не кормят на протяжении 12–18 часов, но обеспечивают им большой запас воды. Это поможет очистить кишечник птиц и гарантирует быструю и легкую разделку тушки.

Видео — Забой утки

Итак, разведение уток – увлекательное и необременительное занятие. Серьезных материальных затрат потребует лишь оборудование птичника и пространства для выгула, после чего дело начнет приносить неплохой доход. Продажа утиного мяса может стать хорошим семейным бизнесом.

Видео — Тонкости разведения мускусных уток

Видео — Разведение и содержание уток зимой

Похожие статьи

• Как правильно разводить индоуток в домашних условиях — подробная информация!

  
  У этой домашней птицы множество имен: утка немая, мускусная, древовидная, барбарийская, но самым точным, если иметь в виду внешний вид, является название…

• Утки муларды: разведение в домашних условиях — подробная информация!

  
  Муларды – это порода уток, которой интересуются многие начинающие фермеры. Эти домашние птицы имеют много особенностей и преимуществ. Утки муларды Нельзя…

• Разведение фазанов в домашних условиях подробно + видео и фото!

  
  Скажите, какие у вас возникают ассоциации при упоминании слова «фазан». Думаю, что не очень ошибусь, если скажу, что это будет какое-то пиршество или…