Выращивание молодняка
Для выращивания уток породы фаворит не требуется каких-либо особенных условий или специальных знаний. Эти пернатые легко приспосабливаются к климату любого региона. Однако есть несколько правил, которые нужно соблюдать для правильного развития и хорошего прироста веса у молодняка. Они касаются кормления и ухода за утками.
Уход и содержание
Ниже представлены основные пункты, на которые нужно обратить внимание при содержании уток породы фаворит. Таблица 4. Особенности ухода и содержания уток породы фаворит
Особенности ухода и содержания уток породы фаворит
Таблица 4. Особенности ухода и содержания уток породы фаворит.
На что обратить внимание Как должно быть Проживание Уток можно содержать в обычных сараях или неутеплённых вольерах. Главные требования – в сарае не должно быть сквозняков, а крыша не должна протекать во время дождя Но если владелец проживает в северных регионах с суровым климатом, помещение всё же нужно утеплить
Купание Этим птицам нужны регулярные водные процедуры. Идеальным решением будет небольшой водоём на участке. Там пернатые не только смогут купаться, но и найдут подкормку в виде водорослей. Если нет возможности оборудовать природный водоём, на участке нужно поставить ванну для купания. Регулярные водные процедуры помогут укрепить иммунитет птиц и повысить качество пуха. Прогулки Отличный иммунитет фаворитов позволяет им гулять на любых открытых участках даже в том случае, если у птицы нет прививок от основных болезней
Для прогулок нужно предусмотреть огороженный участок с достаточным количеством травы
Световой день Важно следить за тем, чтобы уткам хватало света. Для правильного развития световой день допускается не менее 14 часов
Поэтому зимой и в пасмурные дни в птичнике нужно обеспечить освещение из расчёта 60 Вт на 3 кв. м загона. Уборка Пол в помещении застилается слоем соломы толщиной 10-15 см. Подстилку нужно заменять по мере загрязнения. Также в птичнике регулярно нужно проводить общую уборку, а поилки и миски для еды мыть каждые 2-3 дня. Это позволит снизить риск возникновения инфекционных заболеваний. Дезинфекция Для дезинфекции стены в птичнике нужно периодически подбеливать гашеной известью.
Утки-фавориты очень спокойные и дружелюбные птицы, поэтому их можно содержать в одном загоне с другими пернатыми. Они хорошо уживаются с утками другой породы, курами и индюшками.
Уток фаворит можно содержать с утками других пород
Кормление уток
Пернатые этой породы совершенно непривередливы в пище. Они одинаково хорошо набирают вес и на зерновом питании, и на комбикорме. Рацион уток подбирается по следующим правилам:
- Для активного массонабора птиц прикармливают влажными мешанками. Туда добавляют нарезанную картошку и морковь, зерно, творог, молоко, свежую траву.
- Фаворитам необходимо трёхразовое кормление. Завтрак и обед состоит из мешанки с добавлением овощей, а на ужин рекомендуется давать зерно.
- Прогулки нужно организовать так, чтобы утки всегда могли полакомиться свежей травой или водорослями из естественного водоёма.
- Утки любят комбинированный силос. Чтобы его приготовить, смешайте капусту, капустные листья и травяную муку. Такое блюдо способствует повышению яйценоскости и повышает иммунитет молодняка.
Сложностей с кормлением фаворита у фермеров обычно не возникает. Птица никогда не реагирует на корм нарушением пищеварения. Но только в том случае, если кормить её свежими продуктами. Испорченная пища в любом случае вызовет отравление, из-за которого птица перестанет набирать вес.
Взрослая утка ест из кормушки
Содержание индийских бегунов в фермерском хозяйстве
Вопреки своей неординарной внешности и южному происхождению, птицы достойно переносят холодные европейские зимы и в целом достаточно неприхотливы в содержании.
Птичник
Главные условия их комфортного проживания — сухая подстилка и нужное количество корма. Однако если стоит цель увеличения потомства, следует ежедневно не менее 12 часов предоставлять уткам хорошее освещение и теплое помещение.
Индийские бегунки в вольере
Зону проживания этих птиц рекомендуется обязательно огородить: площадь участка для одной особи должна быть не менее 10 м2. В противном случае пернатым будет мало зелени, растущей на их территории. Если индийские бегуны обитают на закрытой территории, можно не заниматься скосом травы — эту работу возьмут на себя утки. Если на их территории находится сад, отходы жизнедеятельности пернатых будут служить прекрасным удобрением.
Индийские бегунки — хорошие пловцы
Поскольку утки — создания водолюбивые, желательно, чтобы рядом с птичником находился водоем. Если в прилегающей территории не наблюдается водных резервуаров, следует обязательно обеспечить птиц постоянным доступом к питьевой воде. К тому же, индийские бегуны очень чистоплотные пернатые, они обожают водные процедуры и любят чистить перышки. Отсутствие водоема может негативно отразиться на продуктивности птицы.
Правила кормления
С экономической точки зрения разведение индийского бегуна — предприятие прибыльное и выгодное. Это связано с тем фактом, что эти пернатые относится к пастбищным птицам, которые днями гуляют на лугу и самостоятельно обеспечивают себя пищей — улитками, растениями и насекомыми. Соответственно, в теплое время года расходы на приобретение корма будут минимальными. Необходимо лишь по вечерам кормить уток зерновыми культурами.
Во время выпаса птиц нужно следить за утками — они являются существами довольно любопытными и любят захаживать в огород полакомиться овощами. В условиях закрытого содержания следует снабдить пернатых достаточным количеством свежей зелени. Для этой цели подойдут одуванчики, укроп, зеленый салат, шпинат, листья крапивы и комбикорм.
Одуванчики придутся по вкусу индийским бегункам
Чтобы правильно составить рацион индийского бегуна необходимо обеспечить его качественным кормом.
Вид корма | Количество корма, г на голову в сутки | |
зимой | летом | |
Зерновая мука (разная) | 120 | 130 |
Запаренный картофель | 50 | 50 |
Мука люцерновая | 20 | 20 |
Морковь | 25 | 25 |
Проросшее зерно | 16 | 16 |
Гравий, речной песок | Без ограничений | Без ограничений |
Зеленый корм | 100 | 100 |
Костная мука | 10 | 10 |
Мука бобовых | 15 | 15 |
Пшеничные отруби | 30 | 30 |
Пластин, Роборан | Согласно инструкции | Согласно инструкции |
Как видно из таблицы, летом, когда утка сама добывает себе корм, она нуждается в гораздо меньшем количестве корма, чем в холодное время года. Также не стоит пренебрегать витаминами и минеральными добавками.
Цены на кормовые добавки для кур и яйценосных птиц
Кормовая добавка для кур и яйценосных птиц Royal Feed
Утка и утята индийских бегунков
Кормление малышей слегка отличается от рациона взрослых особей. Первые дни после своего появления на свет они питаются преимущественно желтками, к которым потом приплюсовываются белки. Начиная с 4 дня можно давать им небольшие порции предварительно размягченного в воде комбикорма. Существенным плюсом этой породы является их хорошая выносливость и очень высокий процент выживаемости после рождения. К тому же, они нуждаются в минимальном уходе, а в возрасте 1 месяца выглядят как взрослые птицы.
Рецепты кормов для уток
Описание породы
Породу Индийский Бегунок иногда называют Пингвинками (Penguin Duck). Описание экстерьера:
- туловище узкое и вытянуто вертикально;
- окраска перьев от орехового оттенка до темно-коричневого;
- щеки не отвисают;
- кость на лбу плоская;
- грудь округлая;
- бока большие;
- выгнутая спина;
- голова маленькая;
- клюв клинообразный;
- шея тонкая;
- лапы оранжевые;
- форма лап пингвинообразная;
- голени выраженные.
Птицы стройные, живот похож на тюльпан, крылья плотно прижаты к телу. Хвост вздернутый, короткий и имеет 18 рулевых перьев. Шея развита пропорционально туловищу.
Они отлично плавают и проявляют свою активность даже зимой, любят копаться в сугробах.
Если в месте разведения нет водоема, то Индийский Бегунок отлично обходится без него, развлекается забегами по полю или в открытом вольере. Активный образ жизни – это характерная черта породы. Они не нервные, не пугаются шума, начинают переполох только в случае явной угрозы.
Пернатые обладают гладкими, плотно прилегающими к туловищу перьями.
Активный образ жизни – отличительная черта породы
Индийский Бегун имеет различный окрас оперения: :
Для дикой окраски характерна шея с изумрудным отливом, на груди больше кирпично-красных перьев, которые заканчиваются опоясывающим кольцом белого цвета. На хвосте больше черного оперения и немного зеленого цвета. Клюв необычного ярко-зеленого цвета. На крыльях преобладают шоколадные оттенки.
Окраска Форель отличатся перьями красного цвета на груди, и бордовыми на спине. Крылья у них серые, а клюв цвета молодой зелени. У самок клюв оранжевый, а спинка светлее.
Голова серебристо-диких птиц черного цвета. Иногда присутствует изумрудный отлив. Клюв у самцов или зеленый, или белый. Самочки отличаются светлыми желтыми перышками. У белых самцов и несушек оперение одинаково белое. Клювы цвета спелого лимона.
Черные самки и самцы имеют черные перья с зеленоватым отливом. Клювы у них ярко-зеленые. Иногда встречаются особи неопределенного цвета с пятнами на перьях, голубого или желтого цвета, с гороховой двухцветной окраской.
Какими болезнями могут болеть бегунки
Молодняк уток породы бегунок может пострадать от следующих заболеваний:
- авитаминоз — возникает при дефиците витаминов в организме птицы, что в конечном итоге приведет к ослаблению иммунитета и рахиту;
- клоацит — воспаление клоаки птицы и слизистых оболочек, болезнь возникает из-за нехватки витаминов и антисанитарии;
- кутикуллит — появляется у птенцов на первом месяце жизни, симптомы: жидкий стул и равнодушие к пище.
При несбалансированном рационе у уточек появляется уровская болезнь. Под воздействием этого заболевания утята начинают выщипывать перья друг у друга, есть подстилку.
При возникновении любой болезни нужно обратиться к ветеринару. Для профилактики всех возможных заболеваний нужно следить за чистотой в птичнике, смотреть за тем, чтоб не возникало скученности. На каждый квадратный метр полезной площади допускается не более 8 уток. Кроме этого необходимо давать уткам плавать в водоеме (если есть возможность), добавлять в пищу минеральные компоненты и витамины.
Если у вас есть бегунки в хозяйстве, поделитесь собственным опытом в комментариях. Полезная статья пригодится и другим, поэтому ставьте лайк и делитесь ею в социальных сетях.
Описание породы
Муларды собрали в себе все положительные качества своих предков. От простых уток их отличает чистоплотность и более спокойный нрав. Летают ли они как мускусные утки — да, но крылья подрезать им не стоит, так как массивность препятствует проявлению лётных способностей.
Характеристика внешнего вида
Птицы крупные, с длинным корпусом, крылья плотно прилегают. Средних размеров голова с тёмными глазами и жёлтым клювом, шея длинная. Жёлтые короткие ноги, хвост небольшой. Сравнивая гибридных особей с сородичами мускусной породы, стоит отметить меньшие размеры тела и меньший нарост на клюве, лапы тоже короче.
Окрас
Встречаются цветные вариации окраса мулардов:
Цвет | Описание |
Белый | Всё тело покрыто однотонным светлым пером с чёрным пятнышком на голове |
Бело-чёрный | Преимущественно светлое оперение с тёмными пятнами на голове, крыльях и хвосте |
Бело-коричневый | Светлый корпус в сочетании с тёмным оперением головы, крыльев и хвоста |
Вес и размеры
Уже в 3 месяца утка достигает веса в 4 кг, что считается оптимальным убойным весом, при более длительном выращивании показатель для взрослой особи возрастает до 7 кг.
Важно! За 2 недели до убоя птиц переводят на другое меню, исключая из рациона рыбную муку. Это предотвратит неприятный запах мяса
Продолжительность жизни
Подходя к вопросу забоя, важно знать сколько времени растут муларды: от 1 до 3 месяцев утки активно набирают мышечную массу, причём жировые отложения практически отсутствуют. Исходя из этого, понятно, когда надо резать птицу. Держать её больше указанного срока — нецелесообразно, так как начинается линька и сброс веса
Держать её больше указанного срока — нецелесообразно, так как начинается линька и сброс веса.
В среднем, максимальная продолжительность жизни около 10–15 лет, но зачастую гибридов используют для промышленного выращивания и режут задолго до этого. Перед убийством проводят несколько часов голодной выдержки со свободным доступом к воде. Уток рубят, после чего ошпаривают горячей водой для удаления перьев.
Рассмотрев вопрос о том, в каком возрасте и на каком месяце рекомендуют проводить забой поголовья, перейдём к следующему пункту — половой диморфизм мулардов.
Как отличить селезня от утки
Как и у мускусных уток, половые различия выражены слабо.
Отличить самца от самки можно по следующим признакам:
- Внешние признаки. Для утака характерный более насыщенный цвет оперения, на их носу сверху образовывается нарост. Что касается самочек, их голова более округлая, шея короткая и изящная, туловище уже. Также разнится форма хвоста: у самцов округлые перья на конце, для уток присущи прямые линии.
- Особенности поведения. В утиной стае утки всегда впереди, а представители мужского пола держатся в стороне или же сзади. Стоит отметить более агрессивное поведение селезней. Выдаёт самок кряканье, а самцов — свист и шипение.
- Строение половой системы.У селезней присутствует складка толщиной 3-4 мм в области клоаки, так называемый псевдопенис.
Узнайте также об особенностях разведения таких популярных пород уток, как голубой фаворит, стар 53, индийский бегунок, башкирская, агидель, пекинская.
Продуктивные качества
Основное направление выращивания уток — получение мяса, обеспеченное ранней половой зрелостью и быстрому набору живой массы.
Яйценоскость
Несутся утки или нет — часто задаваемый вопрос начинающих фермеров, ответ однозначный — да. Муларды унаследовали от пекинских сородичей скороспелость и начинают снос яйца с 7–7,5-месячного возраста. За год сносят около 210 штук. По пищевой ценности не хуже куриных и используются в кулинарии.
Важно!В сыром виде противопоказаны к употреблению, из-за высокого риска заражения сальмонеллезом
Мясные качества
Муларды — бройлерная порода, они быстро набирают вес, без излишних жировых отложений, до 3% от массы тушки. Мясо обладает высокими вкусовыми качествами: нежное, питательное, без специфического запаха и привкуса. Благодаря низкому содержанию жира, рекомендуется вносить в меню детей.
Калорийность и пищевая ценность мяса указаны в таблице:
Показатель | Количество |
Белки | 19,7 г |
Жири | 18,8 г |
Углеводы | 0,94 г |
Калорийность | 248 ккал |
Знаете ли вы? В отличие от взрослых особей, мясо утят содержит больше меди, фосфора, алюминия, кобальта, кремния, магния и натрия.
Плюсы и минусы породы
Для полной характеристики гибрида, важно подойти к обзору комплексно, изучив все позитивные и негативные черты мулардов
- Достоинства:
- спокойный тип поведения;
- чистоплотность;
- быстрый рост и набор веса;
- высокие пищевые качества мяса;
- быстрая адаптация.
- Недостатки:
- чувствительность к повышенной влажности;
- бесплодность.
Особенности разведения
Любая домашняя птица требует от владельца повышенного внимания, не только в вопросе кормления, но и при организации подходящих условий содержания. Соблюдая требования к освещению, температурным показателям и влажности воздуха в птичнике, вы обеспечите пернатым достойные условия для существования, а они в свою очередь отблагодарят вас вкусными и полезными яйцами.
Правила содержания
Несмотря на свою «экзотичность» индийские бегунки отличаются хорошим иммунитетом и могут спокойно жить в стандартном утином птичнике, а всё что требуется от владельца, — поддерживать в помещении следующие показатели:
- температура содержания взрослых особей — не ниже +5…+3 °С, молодняка в первые дни жизни — не ниже +28 °С;
- влажность воздуха — в пределах 65—70 %;
- продолжительность светового дня — не ниже 12—14 часов (в зимнее время нехватку естественного освещения придётся компенсировать с помощью искусственных источников света).
Знаете ли вы? Долгое время считалось, что кряканье утки не имеет эха, но в результате акустических исследований выяснилось, что это не так. На самом деле оно просто очень похоже на исходный звук, из-за чего человеческий слух не может уловить отличия.
Помимо этого стоит обратить внимание на возможность обустройства:
- достаточного количества просторных гнёзд (в расчёте 1 штука на 2 утки), которые можно выстелить сеном или соломой;
- озера или небольшой купальни, где птицы смогут вдоволь наплаваться (оперение водоплавающих всегда остаётся чистым);
- выгульной территории, из расчёта 10 м кв. на 1 особь (недостаточная площадь выгула приведёт к массовому уничтожению растительности на ограждённом участке).
Ограждённая зелёная территория существенно снизит расходы на корма, ведь утки смогут сами добывать значительную часть нужных им питательных веществ. Кроме того, регулярное нахождение на свежем воздухе только повысит яйценоскость, чего не скажешь про птиц, содержащихся в клетках или ограниченном пространстве.
Питание
Рацион питания индийских бегунков практически полностью соответствует меню другой сельскохозяйственной птицы, главное лишь учитывать сезон года.
Ознакомьтесь с пекинской и башкирской уткой.
Летом
В летний период недостатка в корме нет, тем более что при вольном выгуле утки сами способны найти себе пропитание. Так, в качестве пищи могут послужить улитки, подножный зелёный корм, личинки насекомых и черви. В дополнение к этому один раз в день им можно выдавать:
- тёртую свёклу или кабачок;
- пшеницу;
- кукурузу;
- ботву огородины;
- пищевые отходы;
- корнеплоды;
- ряску с ближайших водоёмов.
Также не стоит забывать о режиме кормления: выдачу пшеницы и кукурузы стоит перенести на вечер, за час до того как птицы отправятся спать.
Зимой
С приходом холодов, пищи на улице уже практически нет, поэтому, если вы хотите, чтобы индийские бегунки и дальше радовали вас высокой яйценоскостью, придётся позаботиться об их питательном меню.
Важно! В холодное время года особенно важными для уток становятся тёплые мешанки, например, картофель с отрубями. Их можно выдавать ежедневно.
Количество кормлений в сутки возрастает до четырёх раз, а в качестве пищи могут выступать:
- отварной картофель (можно размять и смешать с отрубями);
- мелкие крупы;
- комбикорм;
- зерновые культуры (особенно овёс, кукуруза, пшеница и ячмень);
- овощные отходы;
- минеральные добавки и премиксы;
- измельчённый мел, ракушка, толчёная скорлупа.
Сколько поить?
Вода — важная составляющая организма любой утки, поэтому доступ к ней должен быть постоянным. Если купальня для птиц может отсутствовать, то наличие поилок с чистой водой — обязательное условие их хорошего самочувствия, и неважно, лето на улице или зима. Пернатые сами будут выпивать столько, сколько им нужно, а вам лишь остаётся следить за количеством и чистотой жидкости в поилках.
Когда несутся?
Утки индийских бегунков несутся круглый год, но вот интенсивность яйцекладки зависит от интересного параметра — цвета оперения пернатых. Белые птицы больше яиц откладывают зимой, а чёрные — активнее в летний период. Пёстрые представители породы не снижают свою продуктивность в течение всего года, конечно, если им созданы все условия для этого (при обустройстве птичника хорошо подумайте, где именно разместить гнёзда).
Также придётся учитывать и цель разведения пернатых, ведь если самка занята высиживанием утят, а затем ещё несколько месяцев будет ухаживать за ними, то яиц для своего стола вы от неё не дождётесь.
Описание
Особенностью породы агидель является стойкий иммунитет к заболеваниям, поражающим домашних уток. Особи, полученные в результате улучшения характеристик, способны адаптироваться к различным окружающим условиям и не нуждаются в специфическом уходе. Утиное мясо обладает превосходными вкусовыми качествами. Представители породы демонстрируют высокие показатели яйценоскости. А белые перья таких уток очень ценятся и активно используются крупными предприятиями лёгкой промышленности.
Узнайте какая продолжительность жизни утки и чем отличается самка утки от самца.
Внешний вид
Внешние характеристики утки агидель отличаются от представителей других пород особенно белым цветом перьев и сравнительно крупными размерами. Взрослые особи данной породы очень красивы. Они обладают дружелюбным и спокойным темпераментом. Основные характеристики внешнего вида птиц данной породы представлены в таблице:
Голова | Крупная, длинная |
Клюв | Широкий, оранжевый |
Глаза | Тёмные, расположены высоко |
Шея | Длинная, средней толщины |
Грудь | Глубокая, выступающая вперёд |
Спина | Широкая и длинная |
Туловище | Горизонтальное, мускулистое |
Цвет оперения | Белый |
Ноги | Короткие, светло-оранжевые |
Крылья | Средние |
Вес | У селезня — 3,8 кг, у утки — 3,5 кг |
Продуктивные характеристики
Утки агидель демонстрируют высокие показатели продуктивности. Они являются хорошим источником вкусного и деликатесного мяса, способны стремительно набирать вес при выполнении требований к содержанию. В возрасте 6 недель вес особи данной породы достигает 3 кг. Если разводить этих птиц для получения мяса, то отправлять их на убой рекомендуется через 50—65 дней. По истечении этого срока их перья грубеют, вот почему ощипывание птицы становится трудной задачей.
Утки способны нести много яиц. Одна самка данной породы может произвести до 260 яиц на протяжении продуктивного периода. Яйца крупные, правильной формы. Вес одного утиного яйца колеблется в диапазоне 80—110 г.
Теперь об оперении. По своим свойствам и качеству пух этих птиц практически не отличается от лебяжьего. Поэтому на предприятиях лёгкой промышленности из этого натурального сырья шьют одежду, которая особенно популярна для северных регионов с холодным и влажным климатом.
Как отличить селезня от утки
Видимые отличия между самками и селезнями у представителей породы Агидель становятся заметными только через несколько недель от рождения, когда утята вырастают и становятся взрослыми птицами.
Знаете ли вы? Один из самых необычных способов определения пола утки — перевернуть птицу вниз головой. Считается, что в такой ситуации селезень будет активно вырываться из рук, а самка — спокойно висеть вниз головой и не двигаться.
Отличить самца данной породы от самки можно по таким критериям:
- Внешний вид. Селезни агидель всегда больше самок. Их шея более длинная и украшена небольшим хохолком. Форма лба селезня напоминает треугольник, а лоб утки — трапецию. У самцов в хвосте имеются закрученные перья, а у уток они прямые. Самым популярным способом определения пола утёнка является исследование анального отверстия. Если положить птицу вверх лапами и помассировать ей область живота возле клоаки, то у самца можно заметить небольшой спиралевидный пенис. Если повторить такую же процедуру для самки, то будут заметны только шарообразные наросты.
- Голосовые отличия. Селезни агидель способны шипеть или посвистывать. Самки данной породы, кроме этих звуков, издают гогот и характерные звуки, похожие на трели.
- Манера поведения. Определение пола уток по данному признаку очень неточное. Некоторые самки могут вести себя, как самцы, особенно если нарушено соотношение селезней и уток в птичнике. Считается, что селезни могут устраивать драки возле кормушек с другими самцами.
Плюсы и минусы породы
- Вот список их положительных качеств:
- стремительный набор веса;
- иммунитет к заболеваниям;
- высокая ценность пуха;
- хорошая яйценоскость;
- способность приспосабливаться к окружающим условиям;
- простое содержание и кормление;
- вкусное мясо.
- Минусов немного, но они всё же имеются:
- повышенная жирность мяса (особенно при недостаточном количестве травы в пищевом рационе);
- возможность выведения утят только из инкубатора.
Достоинств у представителей данной породы намного больше, поэтому утки Агидель стали популярными для разведения на крупных и мелких птичьих фермах.
Важно! Употребление сырых утиных яиц в пищу запрещено. Но выпечка, приготовленная с их использованием, получается особенно воздушной и вкусной
Свойства утиных яиц и их использование
В Индии и азиатских странах «индийских бегунов» выращивают, в основном, как яичную породу, поскольку местная кулинария веками включала в себя утиные яйца в качестве самостоятельного элемента и одного из важнейших компонентов многих национальных блюд. В отечественной и европейской пищевой традиции этот продукт до недавнего времени практически не использовался. В последнее время яйца уток начали активно производить во многих странах Западной Европы, и они появились в розничной продаже. Причиной роста популярности стали следующие обстоятельства:
- Утиные яйца крупнее куриных, их можно получать круглый год, а затраты на производство единицы товара существенно ниже, чем аналогичный показатель для яиц других видов сельскохозяйственной птицы. Кроме того, продуктивная жизнь утки-несушки может продолжаться 4-5 лет, тогда как куры яичных пород и кроссов на третий год жизни, как правило, уже снижают яйцекладку.
- По содержанию питательных веществ, омега-3 жирных кислот, микроэлементов, холина и витаминов утиные яйца превосходят куриные. Их желток относительно крупнее, а белок содержит меньше воды. Сваренные вкрутую, они хорошо подходят для салатов, а при добавлении в тесто существенно улучшают качество выпечки. Такие шедевры кулинарии, как суфле и безе тоже лучше получаются на утиных белках.
- Скорлупа утиных яиц толстая и прочная; их проще хранить и перевозить. Правда, вопреки утверждениям некоторых авторов, это не делает продукт «менее скоропортящимся». Срок его годности примерно такой же, как у куриных яиц. Мало того, согласно требованиям санитарных организаций европейских стран, на упаковках утиных яиц, продающихся в розничных магазинах, обязательно размещают предупреждения о необходимости длительной термообработки («варить не менее 10 минут»).
Единственным существенным препятствием для повсеместного употребления в пищу утиных яиц можно считать их не совсем обычный запах и привкус. Однако к продукту, получаемому от «пингвинок», это не относится. Яйца «бегунков» (как и их мясо) лишены такого недостатка. По вкусу и аромату они почти ничем не отличаются от куриных яиц.
Порода пользуется большой популярностью у птицеводов разных стран
Утки «Индийский бегунок» продуктивны и неприхотливы. Содержание и кормление таких питомцев несложно и относительно недорого. Кроме того, они полностью передают потомству свои хозяйственные и декоративные качества. Первичное приобретение инкубационного яйца или чистокровного молодняка, как правило, требует серьезных затрат, но затем порода успешно разводится «в себе», что существенно снижает расходы. Птица дает мясо и яйца высокого качества. Можно считать, что «бегуны» вполне достойны внимания дачников и хозяев сельских подворий.
Выведение потомства
Для выведения птенцов инкубатор не требуется, поскольку утка самостоятельно высиживает яйца. К устройству прибегают только тогда, когда в хозяйстве нет своих несушек. Для стабильного размножения создают семьи из 5 особей женского пола и 1 селезня. Утка небольшие, поэтому ей можно подкладывать не более 10 яиц.
Внимание! У породы нет сезонности спаривания. Индийский бегунок готов к размножению даже в морозную погоду
Утку с потомством обустраивают в отдельном огороженном углу. Во избежание заболеваний, нельзя, чтобы температура в помещении опускалась ниже +22, а влажность была выше 65%. Первые 3 дня место с утятами нужно освещать 20 часов. Правила кормления молодняка:
- 1 – 3 сутки – измельченный желток;
- 3 день – ввод яичного белка, влажных мешанок с добавлением рубленой зелени, мясных бульонов;
- с 4 суток – добавление к рациону размягченного комбикорма, измельченных овощей.
До 2-х недель пищу подают 8 раз в сутки, с 15 по 30 день – 6 раз, после месяца – трижды.
Достоинства и недостатки
Индийский бегунок обладает следующими плюсами:
- высокая яйценоскость;
- хорошая сопротивляемость организма к заболеваниям;
- утята быстро растут;
- относятся к пастбищенскому виду (не требуется много кормов);
- вкусовые качества мяса высокие, жирность не превышает 32%;
- мясо диетическое, не имеет специфического запаха, присущего другим видам уток;
- высокая востребованность на инкубационные яйца и молодых уток.
Основные минусы этой породы:
- сложно найти племенных уток;
- небольшой вес тушки;
- утки очень пугливы и могут поднять шум и улететь при незначительных проявлениях опасности.
Описание и характеристики
Рассмотрим описание породы утки бегунка:
- грудь округлой формы;
- стройное тело, вытянутое, «бутылкообразное»;
- цвет глаз от светлого оттенка коричневого до темного карего;
- по длине клюв соответствует размеру головы;
- голени хорошо выражены, лапы оранжевого цвета;
- в хвосте птицы присутствует 18 опущенных перьев, при ходьбе они не достают до поверхности земли.
Утка отличается от селезня по перьевому покрову, у «девочек» наблюдается увеличенное количество перьев белого цвета. Гораздо сложнее определить половые признаки у пернатых черной, однотонной или коричневой масти. Здесь нужно смотреть на пигментную насыщенность лап и клюва птицы. Уточки светлее, чем селезни. У последних по достижении 3 месяцев хвост начинает изгибаться кольцом. Еще один метод определения половой принадлежности – «мальчики» издают хрипы, а «девочки» крякают.
Сейчас утки индийские бегуны применяются селекционерами для получения новых продуктивных пород. Яйца этой птицы полезны для человека, но должны храниться не более 6 суток.
Зачем разводят бегунков
Благодаря красивому внешнему виду эти птицы часто попадают на всевозможные выставки, но основной целью их разведения считается получение яиц. Это связано с тем, что бегунок считается единственным представителем уток яичного направления.
Индийские утки считаются лидерами по яйценоскости среди этих пернатых. Их яйца немного крупнее куриных, дольше хранятся и имеют прекрасные вкусовые показатели. Кстати, у продукции, получаемой от самок бегунков, больший процент жира, чем в куриных яйцах. В них содержатся легко усвояемые питательные вещества. Качество яиц этих утят по достоинству оценили кондитеры. Желток моментально взбивается в пену, делая сладости «невесомыми», придавая легкую текстуру любому тесту и кремам.
Можно ли выращивать утку Мандаринку в домашних условиях
Несмотря на то, что данная птица является экзотичной, при наличии должного усердия и желания вы все же можете выращивать ее в условиях домашнего хозяйства. Конечно, для этого нужно иметь свой дом и приусадебную территорию.
Выращивать мандаринок можно на своем участке
Обустройство пруда
Поскольку эти птицы водоплавающие, то им нужен будет пруд. Хорошая новость: все остальные члены вашего хозяйства, также нуждающиеся в пруде, быстро подружатся с Мандаринками, так как эти нарядные пернатые – неконфликтные и дружелюбные создания.
Чтобы приблизить условия проживания уток к естественным, вам следует:
- либо обустроить водоем с деревьями на берегу;
- либо вкопать по периметру вашего озерца деревянные столбики, на которых птицы смогут отдыхать.
Мандаринки легко найдут общий язык с соседями по пруду
Теплые вольеры
В момент наступления холодов, вам нужно будет прекратить прогулку уток. Сделайте это тогда, когда градусник покажет температуру ниже отметки в 5-7°C. Загонять уток на зиму нужно будет в утепленные вольеры, в которых обязательно должны присутствовать:
- теплая соломенная подстилка;
- подогреваемый бассейн.
Без водных процедур утки жить не смогут, поэтому, придется вам хорошенько продумать и обустроить для них «навороченный» птичник.
Утка мандаринка в вольере
Гнезда для мандаринок выполняются из сухого ствола какого-либо дерева, в котором проделываются дупла с удобными присадами. Высота расположения дыр в стволе должна быть равна полутора метрам над полом.
Что касается параметров каждого гнездышка, то они следующие:
- высота пространства не менее 60 сантиметров;
- ширина 45 сантиметров;
- длина 45 сантиметров;
- вход в дупло примерно 15 сантиметров в диаметре.
Утка мандаринка в контактном зоопарке
Размножение
Стоит учитывать, что разведение мандаринок в условиях домашнего хозяйства сопряжено с определенными сложностями. Так, например, в неволе самки часто отказываются от:
- высиживания яиц;
- заботе о высиженных птенцах.
В таком случае вам придется уповать только на то, что иная, более радушная самка, возьмет на себя заботу о брошенном товаркой потомстве.
Утка Мандаринка с выводком
Питание
Кроме того, поскольку птицы в природе употребляют большое количество белковой пищи, вам необходимо обеспечить им нетипичный птичий рацион, включающий животные белки, например:
- творог;
- яйца;
- рыбу;
- муку из рыбных отходов;
- мясокостную муку и т.д.
Мясокостная мука
Кроме того, зерновые культуры и продукты их переработки также важно включить в меню этих пернатых, среди них наиболее любимы утками:
- ячмень;
- кукуруза;
- шроты из подсолнечника и сои;
- отруби пшеничные.
В весенний и летней период мандаринки особенно нуждаются в поступлении витаминов и свежей клетчатки. Удобно давать им:
- водную ряску;
- нарезанный одуванчик;
- подорожник.
Осенью для питательности в рацион вводят желуди, которыми утки и так питаются в природных условиях без предварительной обработки
Во время брачного периода птицам нужны силы, поэтому, придется давать им более существенную белковую еду:
- фарш из мяса;
- фарш рыбный.
Кроме того, полезно давать птицам также сочные смеси, состоящие из:
- моркови, предварительно натертой;
- отрубей пшеничных;
- вареной крупы.
Перед подачей натрите морковь на терке
Содержание уток дома
Порода уток способна пережить морозную зиму. Важно обустроить правильно птичник и соблюдать рацион кормления. Речку допустимо заменить искусственным водоемом, но показатель яйценоскости немного снизится.
Для содержания Индийских бегунков подойдет обыкновенный сарай. Помещение нужно утеплить. Пол засыпать подстилкой толщиной 30 см из соломы, торфа, опилок. Во время несильных морозов обогрев осуществляют красными лампами. С понижением температуры включают обогреватель.
Внутри птичника поддерживают сухость. От влаги утки болеют. Обмен воздуха происходит через вентиляцию. Сквозняки устраняют заделыванием щелей. С уменьшением естественного светового дня продлевают его искусственным освещением до 12-14 часов.
Совет! Индийские бегунки любят бегать, поэтому к птичнику нужно пристроить по возможности просторный выгул.
Кормление
Птенцов с первых дней жизни кормят вареным раскрошенным яйцом. Причем с белком начинают продукт давать на вторые сутки. Сначала скармливают только желток. На третий день подмешивают к яйцу творог, манную и пшенную кашу. С 10 суток постепенно переводят на стартовый комбикорм.
Взрослых особей оптимально кормить откормочным магазинным комбикормом для несушек. При его отсутствии смесь стараются делать из нескольких видов молотого зерна. Пойдет ячмень, кукуруза, пшеница, бобовые культуры.
Летом основной рацион состоит из зелени. Зимой скармливают тертую морковь, тыкву, свеклу, силос, сено. Самодельный комбикорм обогащают мелом, рыбной мукой, премиксами, витаминными добавками. Поилки постоянно заполняют чистой водой.
Утка индийский бегунок — происхождение яйценосной породы
Индийские бегуны – порода уток с более чем двухтысячелетней историей. Вывели этих птиц в островной части Ост-Индии. Англичане многое вывезли из своих колоний, в том числе и бегунков. В Великобритании они появились в начале XIX в. и оттуда распространились по всей Европе. Чарльз Дарвин назвал этих птиц пингвиновыми утками (пингвинками). Современное название возникло гораздо позже.
Утки породы индийский бегунок
В Россию их завезли только в 1926 г. и как домашнюю птицу не разводили. Бегунков можно было увидеть в цирке или зоопарке.
Важно! В настоящее время эта разновидность захватила весь мир. Селекционные работы по улучшению бегунков ведутся и по сей день, особенно в США
Описание породы уток индийский бегунок
Для этих птиц характерны следующие черты:
- Туловище ориентировано не горизонтально, как у большинства представителей семейства Утиные, а вертикально, как у пингвинов. Отсюда и первое название, данное Дарвином. Осанка у них прямая.
- Средний рост – от 50 до 58 см. Вес самца – 2,5 кг, самки – 2 кг.
- Одна из главных особенностей породы – быстрый бег по суше. Такие утки, хотя и умеют летать, но делают это крайне редко.
- Грудь у них выпуклая, округлая. Живот у здоровых особей не выдается по отношению к груди. Бока округлые. Спина чуть выдается. Крылья птица держит плотно прижатыми к туловищу. Рулевые перья направлены вниз. Хвост короткий, состоит из 18 перьев и загибается вверх.
- Лапы длинные, с вытянутой плюсной – тоже напоминают пингвиньи.
- Глаза могут быть разных оттенков карего цвета, насыщенность зависит от окраса оперения.
- Голова небольшая, с плоской передней частью черепа. Задняя часть чуть загнута. Кожа плотно обтягивает череп, кожные складки не отвисают. Клиновидный клюв равен по длине голове. Длина шеи равна примерно трети туловища.
Среди уток бегунков встречаются птицы разного цвета.
Черный
Оперение цвета воронова крыла имеет выраженный изумрудно-зеленый отлив. Особенно это заметно на голове. Клюв тоже зеленого цвета. Лапы серые. Черные птицы к старости седеют, становясь намного светлее.
Черный бегунок
У белоснежных птиц оранжевые лапы и ярко-желтый клюв (как у селезней, так и у уточек).
Белый окрас
Форель
Основной тон оперения у таких птиц – бежевый, на животе и горле более светлый. В области шеи разомкнутое белоснежное кольцо. Ниже кольца на груди красно-коричневое пятно. Клюв у самцов зеленый, а у самок – оранжевый. Голова у селезней темно-шоколадная, с зеленоватым отливом. Спина коричневая, пестрая.
Форелевый окрас
Дикий окрас
Внешний вид таких птиц максимально приближен к окраске особей, обитающих в дикой природе. Голова черная, с насыщенным зеленым отливом. Ниже идет разомкнутое в районе спины белоснежное кольцо. Грудь под кольцом шоколадного цвета. Живот в основном жемчужно-серого цвета. Хвост и нижняя часть спины антрацитово-серого окраса с изумрудным отливом и белой полосой. Крылья сверху – цвета пепла, а изнутри – бежевые. На них расположены темно-синие зеркальца, окантованные черными и белыми полосками.
Дикий бегунок
Серебристо-дикий
Является разновидностью дикого окраса. Зеркальца на крыльях темно-зеленые, а не синие. Голова более темная, почти черная, отлив может быть не только зеленым, но и фиолетовым. Уточки более светлого окраса, иногда почти белые. На светлых участках перья имеют серебристый, как металл индий, отлив.
Утки серебристо-дикого цвета
Голубой
У этих бегунков оперение серо-голубого цвета, иногда с вкраплениями графитового или черного окраса. Клюв и лапы темно-серые. Допускается оливковая окраска клюва с темным пятном на кончике.
Голубой окрас
Как и чем кормить уток?
Корм для утки породы Индийский бегунок
Кормление представителей породы индийский бегунок похоже на кормление обычной утки, но есть и свои особенности.
- Аппетит у породы хороший, поэтому ограничивать их в еде не стоит. Выбирается типичное для уток, сбалансированное питание.
- Чтобы получать действительно деликатесное мясо, нужно чтобы часть рациона составлял комбикорм.
- Утром обычно дают мешанки из зелени, овощей, корнеплодов, разных добавок вроде костной муки, витаминов и прочего.
Важно!
В птичнике и на выгуле обязательно устанавливаются емкости для чистой, свежей воды, чтобы птицы могли напиться при желании в любое время.
- На свободном выгуле утка сама находит себе пропитание: насекомых, улиток, растения.
- На вечер обычно даются зерновые каши. Они имеют повышенную питательность, поэтому за ночь пернатые не проголодаются.
- Зимой птица не имеет возможности самой находить для себя зелень, поэтому рацион обогащается силосом, пророщенным зерном, покупными насекомыми, а также витаминными добавками.
Яйценоскость
Утка индийский бегунок характеризуется повышенной плодовитостью. Показатель во многом зависит от условий жизни и колеблется в пределах 150-360 яиц в год. Яйца весят 65-80 г. Они крупные, белые с голубым или зеленоватым оттенком.
Утки начинают нестись в возрасте 5-6 месяцев. Им можно подкладывать яйца, но надо следить, чтобы они могли их полностью обогреть.
Яркие представители породы используются как выставочные экспонаты. Показателями красоты являются длинный хвост, компактная шея и живот больших размеров.